【文/ 观察者网 冬晓】

今年五一档的电影票房延续了清明档的惨淡表现，尽管曾经一度有多达11部影片扎堆上映，但首日仅报收1.77亿元的表现，确实让人提不劲儿来。

票房遇冷，口碑也没好到哪里去，根据上映后豆瓣第一时间放出评分，居然没有一部电影能跳过7.5分的门槛，集中扎堆在6.5-7.0的区间。

矬子里面拔将军，在这一堆平庸之作中，表现最为优异的是由马丽主演的《水饺皇后》，不仅累计票房最先超过1亿，还在豆瓣斩获了7.0的评分。这部影片讲述了湾仔码头的创始人臧健和在香港只身闯荡的故事，从在码头推着小车出摊的小贩，一步一步成长为一家生意遍布全球的速冻食品企业的掌门人。

电影原型人物臧健和本人的经历十分传奇，香港的电视台早在上世纪90年代就以她白手起家的故事为蓝本，拍摄过一部同名电视剧《水饺皇后》。2019年臧健和去世，享年73岁，此次传记的拍摄多少夹杂了她的女儿们对她个人的缅怀之情。

电影《水饺皇后》的叙事非常平庸，虽然远算不上烂，却也称不上好，90分钟就能讲完的奋斗故事，被硬生生地注水拉成了两个小时的絮絮叨叨——当然，这是时下很多电影的通病，五一档的另外一部影片《大风杀》也有同样的毛病，看来做减法总是比加法难。

影片整体基调积极向上，即小人物通过坚持不懈的个人努力取得大成功的励志传奇。在成熟的剧本创作中，编剧会有意地为主人公设定一些需要克服困难，一些来自外部，一些则生自内部。由内生发的困难通常源于角色的性格缺陷，最终主角赢得外部奖赏（通常是物质）的过程也是内部精神成长的过程——唯有如此，角色才可以获得完整的成功。

《水饺皇后》的平庸就在于此，不知是基于何种原因，创作团队不愿意塑造主人公性格中一丁点儿的复杂之处。很难想象在2025年的电影屏幕上还能看到如此伟光正的主角，即便是格外珍惜观众缘的贾玲，在将《百元之恋》翻拍成《热辣滚烫》时，也会注意在把主人公原本性格中的颓废和逃避删干净后，有意识地给她换上一个“讨好型人格”造就的懦弱，作为她成长过程中必须摆脱的缺陷。

过分美化（又或者怜爱）主角造成结果的就是，没有内在的困难需要克服，那就只能在外部拼命地给主角上难度。于是从影片的前中段开始，主人公就不得不被迫迎来一连串的外部打击：她在酒楼洗盘子时被其他员工撞到摔坏了腰、在夜间打零工的电车公司突然招聘了新的外包把她踢掉、没有及时给码头的黑社会交保护费被当众刁难、警察抓捕摊贩她没来得及跑掉也被一起抓到。

上一次接触到这种毫无顾忌地给主角叠Debuf的影视作品，还是陪家里老人守着地方卫视晚上的八点档，看《俺娘田小草》和《樱桃》这样以中年乡村妇女为主角的苦情戏。《水饺皇后》确实也是某种商业人士苦情电影，因为她们解决障碍的方法都如出一辙，主角光辉照耀大地，最终借他人之手消解自己的困境。电影是一门关于看的艺术，看的位置关系决定了人物的权力关系。而《水饺皇后》的主角自始至终被放置在低位上，她迎向的目光永远是怜悯和同情。

在法律援助的加持下，主人公终于从酒楼拿到黑心老板的薪水和务工赔偿，但她义正严辞表示我只拿我该拿的一份钱，于是在家里两个孩子要养，穷得房租的情况下，将误工费全部退还；心灰意冷跳楼之际被孩子和邻居甜水伯拦下，对方启发她可以开个买食品的小摊，还热心地帮着垫了买推车的钱；暴力无常的黑社会老大因为臧姑娘保护孩子时的模样像自己老妈，不仅免收一半的保护费，还从她这里订购了500只水饺给老妈祝寿；而抓捕臧姑娘的警察因为女儿撕心裂肺的哀嚎而动了恻隐之心，将没收的推车当场奉还，并在一次下班后光顾了她的摊位，且对她产生好感，后又展开追求。

全片中，表现臧姑娘利用自己的智慧，发挥主观能动性破解困局的情节只有一处，那就是当客人批评饺子皮太厚时，她尝试了各种配方和面，最终做出了一种薄皮水饺。单看简介，本片的叙事主线应该是一位女企业家在走向成功过程中如何化解各种危机，这里边必然有人性的坚守和智慧的博弈，而最终传达给观众的却仅仅是主角如何通过感化他人来帮助自己度过危局。

一个人的成功背后必然有贵人相助，但不能只有贵人相助。即便要突出描写贵人相助为主角带来突破困境的爽感（就像大多数竖屏短剧一样，穿越到古代被凌辱的主角其实早年救过某位位高权重的大人物，他会在关键节点降临，成为主角可以背靠的大树），至少也要将贵人为何相助的前因后果写得足够清晰。